Les Banniques aux Mûres

[Le Quercus]

Les Banniques aux Mûres

Recette:
-500g de farine
-un verre d'eau
-un sachet de levure boulangère
-7 g de sel
-du sucre
-des mûres

mélangé la levure, une cuillère a café de sucre et un peut d'eau tiède, laisser poser 10 minutes prés du feu

Ajouter la farine le sel et l'eau puis pétrir la pâte à banniques, laisser poser 1 heure
profiter en pour allez cueillir les mûres

faire de petites galette de 1 cm d'épaisseur, y placé les mûres et ajouter une cuillère à café de sucre en poudre

refermer le bannique, l'aplatir un peut et mettre à cuite 2 à 3 minutes sur chaque faces ( en fonction de votre feu )

servir chaud, bonne dégustation

[10000]

merci pour le partage, virtuel mais bon!

[Alyeudis]

Ca a l'air bien bon tout ça...encore faut-il savoir reconnaître les mûres...nan nan je ne plaisante pas : je faisais une petite cueillette de mûres il y a quelques semaines quand j'entends deux jeunes discuter dont l'un disait en parlant des mûres "nan touche pas, c'est toxique"... Alors là je me suis dit qu'on touchait le fond culturellement parlant. On n'était quand même pas sur la distinction entre la carotte sauvage et la grande ciguë. Le buschcraft devrait définitivement être enseigné à l'école

[Pierre]

Le bushcraft je ne sais pas,mais de plus en plus de gens sont coupés de la nature et pas mal de ceux qui disent la connaitre en ont une vision biaisée dans laquelle tous les animaux sont gentils et mignons et l'homme est le vilain pas beau,puisque il est bien connu que la nature se régule toute seule,hein.............

Un peu comme ceux qui te disent "Moi je vis à la campagne " alors qu'en fait ils habitent dans le lotissement-dortoir tout neuf construit à 100 mètres du village....

[flexo]

Ca a l'air bien bon tout ça...encore faut-il savoir reconnaître les mûres...nan nan je ne plaisante pas : je faisais une petite cueillette de mûres il y a quelques semaines quand j'entends deux jeunes discuter dont l'un disait en parlant des mûres "nan touche pas, c'est toxique"... Alors là je me suis dit qu'on touchait le fond culturellement parlant. On n'était quand même pas sur la distinction entre la carotte sauvage et la grande ciguë. Le buschcraft devrait définitivement être enseigné à l'école

et le slöjd aussi, car j'ai donné autrefois des cours de fabrication d'objets en bois et pas grand monde sait se servir d'un couteau, tant nous sommes obligés d'appeler de la sorte nombre de spatules crantées! un porteur de couteau était jadis considéré comme normal ou un sauveur, maintenant c'est un dangereux psychopathe dans l'imaginaire commun...